白葡萄酒加冰

西西里岛是个神奇的地方。比如说，西西里岛的有些餐厅里，白葡萄酒不是按瓶或者按杯卖的，而是按扎卖的。 我们在意大利那两个礼拜喝的都是白葡萄酒，并不讲究红肉白肉啥的，因为天太热了，白葡萄酒冰镇着喝很舒服，就像是以前上海夏天的时候喝冰的力波啤酒那样的舒服。所以不管点的是什么菜，一律配白葡萄酒。那天刚到卡塔尼亚，我们找了个附近的小饭店，坐下来照例先跟老板点点白葡萄酒喝。 老板说，我们店自己的 house wine 你要不要尝尝。我说好啊，那就尝尝。老板问，你们要多少，要不要先来 500 毫升的。我听了有点懵，我记得葡萄酒普通的一瓶都是 750 毫升的，小瓶装的是 375 毫升。反正不记得有见过 500 毫升这个规格的。我也没多想，就让老板上了。 过了一会儿老板把酒拿来了，把我惊到了：酒是装在那种装一扎一扎啤酒的 pitcher 里的。我理解了，原来他说的 500 毫升，就是这么一扎 500 毫升。那就喝吧，咱也不是一个讲究人。只是白葡萄酒装在瓶子里的话可以放在冰桶里，那就一直是凉凉的。装在 pitcher 里的，不放在冰桶里，一会儿酒就不那么凉了。 这时候邻桌来了个兄弟，一个人，看上去像是个本地人，和老板一通叽里呱啦的。那兄弟也点了和我们一样的一扎白葡萄酒。就见那兄弟又问老板要了一碗冰块，然后把冰块就直接加在酒杯里了。原来这兄弟才是真正不讲究的人。我们总觉得白葡萄酒加冰是不正确的喝法，但本来喝白葡萄酒就是因为天太热，图个冰镇的凉快。既然酒放了一会儿不凉了，那就加冰呗。 所以，其实，这世界上并没有那么多的讲究。